لها اكثر من مسمى منها : البوظه المكسكيه - البوظه الصينيه -
سهله وطيبه بس بدها طولة بال لحتى كل شوي بدك تفرزيها كويس لتنجح معك
المقادير
- لتر من البوظة بالفانيلا
- بياض بيضة
- كوب واحد من الدقيق
- ثلاثة أرباع الكوب مطحون اللوز والجوز
بقسماط- كوب ونصف كوب من فتات الخبز المجفف
- الزيت للقلي
- تصنع 6 كرات بوظة كبيرة وتعاد إلى قسم التجليد إلى الثلاجة
نخفق بياض بيضه مكسور بمعلقة فانيلا
نطحن اللوز والجوز ونضيف كميه مع الطحين وكميه مع البقسماط او القرشله
نخرج
كرات البوظه من التجليد نقووم بتغميسها بشكل سريع في الطحين بعدين البياض
بعدين البقسماط وتعاد للتجليد حتى تصبح قاسيه يفضل ليله كامله تجليدها
نضع
زيت القلي تكون كمية غزيره بعد ما يحمى الزيت نقوم بقلي البوظه مدة دقيقه
او اقل بس تاخد اللون الذهبي تقدم بسرعه وتزين بصوص شوكولاه او توفي وكريمه
وفاكهه حسب الرغبه
صحتين وهنا
الشيف ايمي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق