مجدره صفرا (مع إيمي)

مجدره ومفيده و كويسه وسهله وبارده بهل شوب

بصله مفرومه
كاسة عدس اصفر
كاسة رز مصري مغسول
وماء ساخن
قليل من الملح والكمون وفلفل اسود
 
للتزيين : شرحات بصل مقليةوسماق

الطريقه:
 نضع القليل من زيت الزيتون ومنحط البصله المفرومه وبعد ما تتذبل منحط كاسة العدس وكاسة الرز ومنقلبهم بعدين منحط الماء الساخن عليه فوق الخلطه بنصف اصبع وتكون على نار هادئه ومغطئه وبعد النضوج نسكبها في صحون ونزينها بالبصصل المقلي والسماق ويؤكل بجانبها  بصل اخضر وليمون وفليلفه وفجل
مجدره صفرا