معجنات بيتزا وجبنه وهوت دوغ
وصفة العجين:
3 كاسات طحين
معلقتين خميره فوريه
معلقة سكر ربع
كاسة زيت ومعلقتين زبده
رشة ملح
4 معالق حليب نيدو
-الحشوه : جبنة عكاوي منقوعه وزيت زيتون وبقدونس
طريقة العجينة :
بتبسي الطحين والحليب ومعلقة خميره بالزبده وزيت حتى ينثر على كل كمية
بعدين المعلقة التانيه منكون حطينها بطاسة مي دافيه مع نتفة سكر لحتى يخمرو منحطهم على العجين ومنعجنهم طبعا لازن العجين بأخر عجنها ما بتكون ملزقه بالايد بالمره بعدين غطيها بشريطه نظيفة وحطي فوقها صحن بحيث ما يطلع هوا منها وبس تخمر بعد ساعه بتشتغلي فيها
وصحتين
3 كاسات طحين
معلقتين خميره فوريه
معلقة سكر ربع
كاسة زيت ومعلقتين زبده
رشة ملح
4 معالق حليب نيدو
-الحشوه : جبنة عكاوي منقوعه وزيت زيتون وبقدونس
طريقة العجينة :
بتبسي الطحين والحليب ومعلقة خميره بالزبده وزيت حتى ينثر على كل كمية
بعدين المعلقة التانيه منكون حطينها بطاسة مي دافيه مع نتفة سكر لحتى يخمرو منحطهم على العجين ومنعجنهم طبعا لازن العجين بأخر عجنها ما بتكون ملزقه بالايد بالمره بعدين غطيها بشريطه نظيفة وحطي فوقها صحن بحيث ما يطلع هوا منها وبس تخمر بعد ساعه بتشتغلي فيها
وصحتين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق